自己的人生紀錄

近年來常跑東京，只有去了「日光」一次，便一直想再去，但到目前為止都還苦無機會，不過還是經常向朋友推薦「日光」這個好地方。今天也是因為朋友在問，索性把上次去的經驗記錄下來，方便以後給大家參考。

關於標題「哲學是什麼？」，將它放到google上搜尋後有831000筆資料，換言之要搜尋到這問題的答案應該不會太難，但多數人還是不知道哲學是什麼？因為這一直是台灣教育失落的一塊，致使對於人生、價值、思辨等等能力的不足，進而影響整個社會的發展。好吧，我們ㄧ步一步來理解「哲學是什麼？」

維基百科的說法：

    成為一名職業的老師，一直都不是人生中刻意的安排，大概是一直到大學之後才覺得這件事情不錯。

    我很容易緊張，特別是上台講話，真的就是「一片空白」，年紀越大，報告越多，為了不讓大家看出自己的緊張，反而硬著頭皮參與許多上台報告或是活動，所謂「洪水法」的策略也就漸漸養成講話的能力。大學同學的邀約之下一起修了教育學程，順道定義自己有興趣的研究方向，一轉眼畢業、實習、考試、找工作，而一開始被稱為「老師」，說實在的大概半年之後才開始習慣這不得了的稱呼。

    再轉眼，眼睛轉來轉去，就這麼些年過去，究竟「老師」是什麼？一份職業？一份工作？一份使命？一份因緣？一份薪水？一份任務？一份責任？一份事業？我真的是年年在變，實習那年，照著課本的計劃前進，但跟現實好像不太一樣 ; 在特別學校的特別生活，那更加難以言喻 ; 在公立學校，笑看人生 ; 在私立學校，瀟灑來去，究竟在做什麼呢？我對得起內在對於「老師」這身份的價值嗎？我不敢回應。

    昨夜凌晨兩點多，突然被一場夢驚醒，具體的內容已經忘去，只記得是一場兩人都沒有說出口的不捨，該是永恆卻走向分離，最後裝似成熟地笑著彼此祝福。驚醒後，就像看了「被偷走的那五年」、「蘭陵王」ㄧ般的「虐心」。年紀漸長，很多回憶開始以「十年為單位」回顧，如此多的成長經歷一筆一筆在心頭畫上許多記號，夢裡那人，不是具體的誰，該說是過去人生中每一個思念的總和，可能如此，才是如此虐心，心很思念。

    自從去日本玩過之後，就深深喜歡上這個國家，喜歡日本的乾淨、秩序、有禮，當然飲食更是日本文化中相當重要的環節，在日本用餐的時候，我最喜歡隨意走進一家小店，或許是拉麵店，或許是居酒屋 ; 點上一碗「味增叉燒拉麵」，點上一份「燒鳥」，為的就是體驗日本庶民飲食文化，這些隨意小店不管是料理或擺飾，往往也都會有店老闆自己奧妙的巧思，十足趣味。

    前幾個月朋友介紹我去遼寧街新開幕的「喀佈貍」試吃，當時因為剛開幕還在調整菜色，招待我們吃了一套日洋食的創意套餐，當時就被「喀佈貍」的好口味給驚到！正式開幕之後，便一直念念不忘直到現在，終於又逮到好機會跟朋友一起去品嚐一下，這次去就可以從外觀上看出日本居酒屋的風格，一樓的吧台區更是充滿濃濃的居酒屋風格，師傅在面前一道一道端出料理，與客人們閒談閒聊，畫面不禁跟漫畫名著「深夜食堂」重疊，也稍減我對日本居酒屋的思念之情。至於這充滿日本個性居酒屋的內部擺飾，處處都有奧妙趣味，就留給大家自己去體驗，這裡就先不破梗了（其實上網都看得到，XD）。

    貝果是一種很特別的麵包食物，麵包都是揉製完成後即放入烤箱烘烤，烘烤出來的麵包口感較為乾燥酥脆、貝果則經過水深火熱的製作過程，換來更為厚實彈嫩的口感。

    我不是一個愛吃貝果的人，大概是因為以前小時候吃到的貝果都覺得硬硬且過於乾澀，還很懷疑怎麼會有人喜歡吃這類的麵包，直到近年來貝果在台灣逐漸流行起來，吃到一些還不錯的貝果，口感好上許多，對於貝果的美味也才能夠逐漸體會。Alvin是我的大學同學，離開學校之後他開始接觸烘培業，沒想到一轉眼現在還是個烘培老師，真的是很想不到啊！去年約莫暑假時，他在捷運松江南京站附近開了「正  烘培」，ㄧ步一步實現夢想，著實讓我佩服不已。

    其實「正烘培」的全名應該要稱為「正向烘培」，因為他想要推廣的不僅僅是店內手作健康的天然產品，更重要的是「正向」的理念，所以一進店內就可看見大大的「Positive」，每個店內的馬克杯上面，也都是充滿許多勵志的言語，一杯飲料與天然手作貝果，不止溫暖腸胃，也溫暖我們彼此的心。只能說Alvin真是個暖男啊！

    看著焦桐的文字，令我想到小學時同樣去導師家補習的時光，一個星期好像是兩天吧，放學之後會跟同學們一起到老師家中補習，其實當時並不知道這種補習可是不合法的，每次就是快快樂樂的跑去老師家補習，跟同學一起寫完作業，記得有一次老師請大家吃泡麵，雖然是便宜、簡單的食物，但國小的大家就十分開心了！這真是單純的美好。

 

        《論語》ㄧ書應是每個人多多少少都層閱讀過的一本經典，大概也都能隨口講出兩句，譬如《論語．學而》首章，或是大家小時候都曾讀過：「子曰：『吾十有五而志於學；三十而立；四十而不惑；五十而知天命；六十而耳順；七十而從心所欲，不踰矩』。」這是我們共同的記憶，也是相同的文化血液。

        第一次讀完整本《論語》是剛進大學的時候，雖然從小就曾經讀過《論語》的章句，但卻從來沒有讀完過整本《論語》，這一口氣把《論語》給整本瀏覽完，看完之後恍如隔世！究竟過去的教育是怎麼教《論語》的？怎麼會把這麼好的一本書給交成章句的背誦而已？我百思不得其解，同時也深感《論語》內涵之雋永。

        雖對《論語》有深刻的感動，但在研究所時並沒有選擇作為研究對象或是研究依據，這或許是緣份未到，研究所就讀的階段重心幾乎都在「生命教育」上，對於《論語》反而是有些疏離。