20170202-20170211，這短短的10天，是這輩子吃過最多燒肉的日子，扣掉前後搭機兩天及感冒沒出門的一天，其實更是集中在七天內拜訪了「DON DON」、「Mouriya」、「炭火焼肉・にくなべ屋 びいどろ」、「和牛燒肉大志」、「炭火燒肉但馬屋」，完全是和牛大集合！
DON DON：Nippoumitsuderakaikan 1F, 2-9-5, Nishishinsaibashi, Chuo Osaka City, Osaka, 542-0086, Japan
DON DON頗有居酒屋的氣氛，店面不大，坐在櫃檯前可以看著師傅們現場切肉、調味、料理，食物似乎也特別美味了起來！牛舌上的蔥花滿點，切得略厚的牛舌口感不錯，加上蔥花更是讚！口味對我來說稍微比較鹹，但仍是在可接受的範圍內，同行好友口味較重，對他們則是恰到好處的美味，他們甚至還另外再拜訪這家店兩次。費用方面，當天四人吃得頗飽，加上其他各種料理，費用約一萬七日幣，價格算是很實惠！缺點是日本餐廳不太會禁菸，旁邊的一桌就一直抽菸，還把菸噴到他們的烤爐上，這樣烤肉味道都變啦！如果在日本餐廳剛好遇到旁邊有抽煙的客人，就是比較討人厭了！
Mouriya：兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9 第一岸ビル 3F
神戶牛排的威名應該不用再多說，雖然不是燒肉，但既是肉類料理，索性放在一起分享吧！此次前去的是位於神戶市三宮站的Mouriya 本店，此店在台灣知名度頗高，猜想是林志玲姊姊有推薦過的原因，而且已經開業一百多年，算上是老牌名店了！當天點下最貴的「極品神戶牛菲力牛排 130g 15800元」、「極品神戶牛肋肉牛排 180g 12500元」、「極品神戶牛莎朗牛排 170g 14600元」，牛肋肉點兩份，其他各一份，這四份加上折扣共噴了55000日幣左右，真是得把心一橫的價格啊！
味道方面當然是沒話說，柔軟又甜的神戶牛，真的是優！但是其他套餐內容就算是普通，沙拉、蔬菜、豆芽菜，豆芽菜以修下來的牛排油脂及碎肉拌炒，整體而言份量有點少。額外一提的是沙拉在最後快要吃完時，發現碗裡有隻小蜘蛛，當下跟服務生反應之後，只有簡單一句道歉就結束，在日本的高價牛排店，我一直以為會有店長來鄭重道歉。不過最後結帳的時候，則是再額外折扣5%的費用，價值約3000日幣，這天之後我們便定義出「一蜘蛛單位等於3000日幣」，之後換算就會說：「這是一隻蜘蛛的價格」。
炭火焼肉・にくなべ屋 びいどろ 北野坂店 Vidro：Shinsan Building B1, 4-7-7, Kanoucho, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo, 650-0001
同樣也在神戶市三宮站附近，
這家燒肉確實是讚！最特別的是「超厚牛舌」，一條一條的就是牛舌，那已不是切比較厚，台灣都只有薄薄一片的牛舌，這裡是一條條的！厚實嫩脆的口感，真的是將牛舌帶到另外一個領域，其他部位的牛肉柔嫩多汁這不用多說，階梯式的擺盤饒富趣味，由下而上，每上一層的油花看起來就更豐富，每一口都是滿足，可惜的是下午因為貪嘴跑去吃了一碗拉麵，吃不下也就點不多，這餐四人費用約13000日幣，若是肚子餓來點，預估應該在20000日幣左右。這裡是小包廂的隔間，隱密性比較高，但非完全密閉的隔間，因此隔壁包廂的菸味還是會飄過來，好在抽風機威力夠，還勉強過得去。
和牛燒
肉大志：3-32 Higashikoraibashi, Chuo Ward, Osaka, Osaka Prefecture 540-0039日本
和牛燒大志完全是無心插柳的行程，只因前一晚看到「愛玩客」介紹，又哪麼剛好只在落腳飯店一站之遙，不走一趟實在說不過去，隔天中午便立馬前去拜訪。牛舌跟其他家相比雖然薄一些，但是與台灣相比，仍是相當厚實美味的牛舌，各部位的肉片相當柔軟，甚至是這幾天口感最柔軟的牛肉，至於是什麼等級的牛肉？倒是沒看見店內有掛上A5之類的標誌，但是上網看分享時，倒是看到有人說大志使用宮崎牛，而宮崎牛、松阪牛、神戶牛是三大和牛，宮崎牛甚至只有A4、A5兩種肉質，從油花與口感上來說，我覺得應該是有這種水準，不過比較可惜的是並非用炭火燒烤，炭火與瓦斯的火力、滲透力還是有些差別，炭火的香味也是瓦斯燒烤所比不上！
大志有一個午間外國人限定套餐，我們就是點這份套餐，老闆問我們從哪裡來？是不是看愛玩客？我們連忙說是，老闆立刻拿這張說點這個嗎？當然要點，這菜單就是我們此行目的，每人3000日幣就有如此豐盛的和牛燒肉（4人份約13000日幣），點完之後才發現，上面寫週一到週三中午限定，但當天是週五時分，但老闆完全沒有提，主動讓我們順利點完這份餐，吃到快結束時老闆還問好不好吃？當然好吃啊！付帳的時候一起跟老闆合照，老闆人真的很和善，如果有到大阪遊玩，不妨搭谷町線到天滿橋站走過去，點一份CP值爆表的和牛燒肉吧！
但馬屋：1 Chome-3-3 Nishishinsaibashi, Chūō-ku, Ōsaka-shi, Ōsaka-fu 542-0086日本
但馬屋是一家均衡度很不錯的燒肉，從裝潢、品質、費用來說都相當合理。這家但馬屋很好找，就在大阪日航飯店樓下，裝潢很有特色，像是老日本街道，一間一間的房屋就是小包廂，整體裝潢很明顯高起一般餐廳好上許多，想想畢竟是在日航飯店樓下的餐廳，裝潢自然還是得有水準，我們按服務生推薦點選了一個套裝組，再單點幾道菜色，每一道都是水準之作，第一道上菜就是特選牛排，這塊牛排就要價5000日幣，第一招就出絕招，後面怎麼受得了？果不其然味道鮮甜，台灣很難吃到「融化」感的牛肉，這幾天的和牛多有這種感覺，但馬屋當然也是，在漂亮的小包廂內談天吃燒肉，人生一大樂事！比較特別的是「特選牛五花」，太高級的肉反倒有點膩口，油脂太豐富，我反而喜歡一般的牛五花，口感比較鮮明些，這點倒是看個人口味。海膽佐鮮牛肉，上面撒上些許金箔，貴氣逼人，鮮牛肉的彈牙搭配海膽的鮮味，相得益彰！這餐四人花費約24000日幣，以裝潢、菜色來說相當合理，值得一來。
跟著愛吃燒肉的朋友，一路體驗許多燒肉名店，日本和牛的威名果真不容小覷！其實不單是這些燒肉店有好牛肉，在日本超市也可以見到許多不錯的牛肉，普遍來說日本和牛的品質都算是相當高，若是有機會前往日本一遊，千萬別錯過這幾家和牛燒肉。若只能選一家，CP值考量「大志」絕對是第一，若是在大阪則可以考慮均衡度甚佳的「但馬屋」或是平價美味「DON DON」，若想安排在神戶「にくなべ屋 びいどろ」確實不錯，至於「Mouriya」若有預算前去體驗倒是無妨，從CP值來看偏低，把錢省下來應該可以各吃一次「但馬屋」、「DON DON」、「大志」，想到口水都流滿地啦，期待下次與和牛再相會的旅行！
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